انتخاباتي مجلس

بهترين مشاورين انتخاباتي مجلس

بهترين مشاورين انتخاباتي مجلس

بهترين مشاورين انتخاباتي مجلس

---

لطفا فيلم مشاور رسانه اي وخبري چگونه بايد براي کانديداي انتخاباتي  عمل کند در آپارات https://www.aparat.com/v/WSbDqمشاهده فرماييد.

بهترين مشاورين انتخاباتي مجلس

 

---

لطفا فيلم براي راي آوردن در انتخابات چه کنيم؟ دکتر مير پاسخ اين سوال را ميدهد در آپارات https://www.aparat.com/v/NcobEمشاهده فرماييد.

---

مشاورين انتخاباتي

An Outsider in the White House: Jimmy Carter, His Advisors, and the Making of American Foreign Policy

يک خارجي در کاخ سفيد: جيمي کارتر ، مشاوران وي و سياست گذاري سياست خارجي آمريکا

دکتر مازيارمير استراتژيست و مشاور عالي انتخاباتي

در اين نشريه بخش‌هاي گوناگوني مانند سر مقاله، شعر، آشنايي با نويسندگان امروز و داستان در دو حوزه تاليف و ترجمه به چاپ مي‌رسد. شعرها از دست‌اندرکاران نشريه يا شاعران جوان است. معرفي نويسندگان امروز با هدف آشنايي مخاطب کودک و نوجوان با نويسندگان موفق، با عنوان هاي گوناگون «روشنفکران کوچک دانش‌آموز»، «کودکي نويسندگان امروز»، «مصاحبه با نويسنده» و «کلاس» به چاپ مي‌رسد. آثار و دست‌نوشته‌هاي مخاطبان شامل نقاشي، داستان، شعر ترجمه و نامه است. صفحه‌هاي پشت جلد اين نشريه به نقاشي کودکان اختصاص دارد. نشريه در قطع رقعي، با جلد مقوايي، حدود 1?? صفحه به صورت سياه و سفيد به چاپ مي‌رسد.

3 دليل اهميت فضاهاي کار اشتراکي در دوران کرونا

وبلاگ مقالات 3 دليل اهميت فضاهاي کار اشتراکي در دوران کرونا

? دليل اهميت فضاهاي کار اشتراکي در دوران کرونا چيست؟ اين محيط ها مي‌توانند راهکارهايي براي کمک به بقاي سازمان‌ها ارائه دهند.

مهمترين سوالي که اين روزها براي استارتاپ‌ها و کارآفرينان و به خصوص صاحبان کسب و کارهاي کوچک و متوسط به وجود آمده، اين است که آيا از دوران بحران همه‌گيري بيماري کرونا جان سالم به در مي‌برند و از پس سختي‌ها و مشکلات اين زمان برمي‌آيند يا نه.

آيا پس از اين رکود دوباره توان روي پا ايستادن را دارند يا محکوم به شکست و نابودي هستند.

فضاهاي کار اشتراکي نيز از اين قاعده مستثنا نيستند و حيات آنها نيز در معرض خطر قرار دارد.

به دنبال ايجاد محدوديت‌هاي رفت و آمد، فاصله‌گذاري اجتماعي و عدم امکان جمع شدن افراد در کنار يکديگر، اين مجموعه‌ها با مشکلات متعددي مواجه شده‌اند.

فضاهاي کار اشتراکي تقريباً به طور کامل براي چندين ماه تعطيل و خالي بودند و هستند.

بنابراين مديران و مالکان اين مجموعه‌ها از خود مي پرسند که آيا در اين مدت مي‌توانند به بقاي خود اميدوار باشند؟

به نظر ما دلايل متعددي وجود دارد که اهميت فضاهاي کار اشتراکي در دوران کرونا را نشان مي‌دهد

و فکر مي‌کنيم به همين دلايل نه تنها با کم شدن محدوديت‌ها اين فضاها از بين نمي‌رود،

بلکه استقبال از آنها در آينده بيشتر هم مي‌شود.

اين دلايل را در اينجا با هم مرور مي‌کنيم.

صرفه‌جويي در هزينه‌ها

همانطور که گفتيم بسياري از کسب‌وکارهاي کوچک و متوسط به شدت تحت تاثير شرايط مربوط به کرونا قرار گرفته‌اند و با مشکلات متعدد مالي دست و پنجه نرم مي‌کنند.

به همين خاطر بايد  در هزينه‌هاي خود صرفه‌جويي کنند.

براي بسياري از شرکت‌ها اين امکان وجود دارد که با کارمندان خود به صورت دورکاري ادامه فعاليت دهند.

اما همه کسب‌وکارها نمي‌توانند به کارمندان خود چنين اجازه‌اي دهند.

 از طرف ديگر در حال حاضز نمي توانند از پس هزينه اجاره و شارژ دفترهاي بزرگ کار برآيند؛

به همين دليل فضاهاي کار اشتراکي در دوران کرونا مي توانند يک گزينه مناسب و يک راهکار خوب باشند.

اين کسب و کارها مي‌توانند  به جاي پرداخت هزينه‌هاي سنگين اجاره، شارژ و هزينه‌هاي جانبي، بخش بيشتري از سرمايه و پول خود را در راه توسعه کسب‌وکارشان و ديگر مشکلاتي که با آن روبرو هستند هزينه کنند.

جمع بندي ذهني براي رسيدن به يک “نرمال جديد”

 اگر متوجه تغيير رفتار مشتريان و مصرف‌کنندگان در طول همه‌گيري بيماري کرونا شده‌ايد

بايد بگوييم که کاملا درست فهميده‌ايد و اين مساله مهم جهاني است.

يکي از مثال‌هاي مهم در اين رابطه، خريد آنلاين است.

در مالزي بر اساس نظرسنجي ويژه‌اي که توسط وزارت آمار اين کشور انجام شده،

گفته شده از ?? تا ?? مارس ???? نيمي ?? درصد از مردم آنلاين خريد کرده‌اند؛

که اين رقم در مقايسه با يک ماه قبل از آن ?? درصد افزايش داشته است.

اين تغيير رفتار، چه مطابق ميل ما باشد چه نباشد،

پس از متوقف شدن همه‌گيري بيماري هم ادامه پيدا مي‌کند.

و اين همان چيزي است که ما از آن به عنوان يک “نرمال جديد” ياد مي‌کنيم.

کسب و کارها بايد براي زنده ماندن در اين شرايط و تحقق اهدافشان خود را با اين نرمال جديد سازگار کنند.

فضاهاي کار اشتراکي در دوران پساکرونا اين امکان را به صاحبان کسب‌و‌کارها، متخصصان و صاحب‌نظرها و استارتاپ‌ها مي‌‌دهند

تا در کنار هم جمع شوند، ذهن‌هاي خلاق خود را روي هم بگذارند

و به هم کمک کنند تا بازار و تغييرات آن را درک کنند.

به اين ترتيب آنها با ايده‌هاي درخشان و متنوع خود مي‌توانند خود را با شرايط جديد وفق دهند و رشد کنند.

آنها بايد راهکارهاي خود را براي اين شرايط جديد و شايد ناشناخته ارائه دهند و به برون رفت از اين بحران کمک کنند.

وجود جامعه‌اي براي حمايت از يکديگر

 با گسترش بيماري افراد بيشتري شغل خود را از دست مي‌دهند و نرخ بيکاري در جامعه افزايش پيدا مي‌کند.

با اين وجود فضاهاي کار اشتراکي مي‌توانند فرصت‌هاي جديد شغلي را در اختيار افراد قرار دهند و آنها را از بيکاري نجات دهند.

افراد با جمع شدن در اين فضاها هم به رشد و توسعه مهارت‌هاي فردي خود کمک مي‌کنند،

هم از طريق شبکه‌سازي امکان استخدام در سازمان‌ها و شرکت‌هاي جديد و يا بستن قرارداد براي پروژه‌هاي جديد کاري را پيدا مي‌کنند.

از طرف کسب و کارهاي کوچک و متوسط که با رکود در فعاليت خود مواجه شد‌ه‌اند،

نياز به شبکه‌سازي و داشتن تعاملات بيشتر دارند تا بتوانند دوباره به دوران اوج خود بازگردند.

 اهميت فضاهاي کار اشتراکي در دوران کرونا در اين است که

آنها محلي براي تعامل افراد هستند تا به هم در مورد شرايط کاري يکديگر کمک کنند

و به خصوص در زمان‌هاي سخت و مشکلات شديدي مانند امروز حامي يکديگر باشند.

ما را در فضاي مجازي دنبال کنيد:

شماره دفتر کار: ???????????

آدرس دفتر کار: شعبه مرکزي: تهران، بلوار ارتش غرب، بعد از بلوار اوشان، خيابان ابوالفضل صميع، شعبه باغ بهشت

https://www.linkedin.com/company/paradisehub

https://t.me/paradisehub

https://twitter.com/paradisehubir

https://www.instagram.com/paradisehub.ir

براي خريد انواع اتصالات ساختماني بايد به چه مواردي توجه داشته باشيم؟

اگر براي خريد لوله و اتصالات ساختماني به بازار رفته باشيد، حتماً با انواع مختلفي از اتصالات با برندها و جنس هاي مختلف رو به رو شده ايد. همين مسئله امکان دارد شما را دچار سردرگمي بکند. بنابراين بهتر است قبل از خريد اتصالات ساختماني نکات زير را در نظر داشته بگيريد و بعد محصول مورد نظر را در اينترنت سرچ کنيد و از نمونه محصولات ديدن کنيد و بعد تصميم خود را بگيريد.ما براي اين کار فروشگاه اينترنتي چلونگر را به شما پيشنهاد مي دهيم.

• قبل از خريد، با مهندس و لوله کش ساختماني با تجربه مشورت داشته باشيد. يک لوله کش ماهر مي تواند به راحتي به شما بگويد که چه نوع اتصالاتي نياز داريد. انتخاب نوع اتصالات در افزايش کيفيت لوله کشي بسيار تاثير دارد.
• هيچ وقت کيفيت را فداي پول نکنيد! مخصوصا براي لوله کشي ساختمان! زيرا تعميرات لوله کشي در ساختمان ها بسيار سخت و طاقت فرسا و پرهزينه مي باشد. بنابراين با انتخاب لوله  و اتصالات با کيفيت، تا سال ها خيال خود را از لوله کشي ساختمان راحت کنيد.

اتصالات برنجي چيست؟

برنج از مس و روي تشکيل شده است، در برخي موارد سرب نيز در آن وجود دارد، داراي تنوع بسيار زيادي است، قيمت آن بيشتر از ديگر اتصالات مي باشد، اتصالات برنجي در واقع به شکل اتصالات لحيم کاري مي باشد اما داراي تفاوت هايي در مقدار فشار وارده و اندازه ي دما مي باشند. که اتصالات برنجي از مقاومت بيشتري در  دما و فشار بالا برخوردار مي باشد.

مقاومت در اتصالات برابر با مقاومت در  لوله هاي وصل شده است. جهت اتصالات بايد از مس فسفردار استفاده شود، اما جهت لوله هاي فولادي، برنزي، مسي و اتصالات فولادي و برنزي بايد از نقره استفاده مي شود.

لوله سبز چيست ؟

لوله ها جزو جدانشدني و حياتي بخش ساختمان و مسکن هستند که از اهميت زيادي  برخوردار مي باشند ، با پيشرفت تکنولوژي نوع لوله ها تغيير کرده و نواقص و عيوب لوله هاي قديمي مانند فلزي و پليکا که اغلب شکنندگي و فرسودگي بود رفع شده اند و نسل جديدي از لوله ها با نام لوله پروپيلن يا لوله سبز توليد و در بازار عرضه شده است ، اين لوله ها به دليل مزيت هاي فراوان کاربرد گسترده اي در بخش ساختمان و انتقال دارند و در اين پست قصد داريم به مواردي مانند ترکيبات لوله سبز.

لوله سبز يا لوله پروپيلن نسل جديد لوله ها مي باشد که از مقاومت بسيار بسيار بالايي در برابر فشار ، شکنندگي ، ضربه و حرارت برخوردار هستند ، اين لوله ها اغلب به رنگ سفيد و يا سبز رنگ مي باشند .لوله ها جزو جدانشدني و حياتي بخش ساختمان و مسکن مي باشند که از اهميت بالايي برخوردار است ، با پيشرفت تکنولوژي نوع لوله ها تغيير کرده و نواقص و عيوب لوله هاي قديمي مانند فلزي و پليکا که اغلب شکنندگي و فرسودگي بود رفع شده و نسل جديدي از لوله ها با نام لوله پروپيلن يا لوله سبز توليد و در بازار عرضه شده است ، اين لوله ها به دليل مزيت هاي فراوان کاربرد گسترده اي در بخش ساختمان و انتقال دارند.

براي خريد لوله و اتصالات بهتر مي باشد از فروشگاه هاي معتبر مانند چلونگر استفاده کنيد زيرا محصولات آن ها معمولا داراي کيفيت بالايي بوده و شما مي توانيد با خيال راحت از آن ها خريد کنيد.

لوله مانيسمان رده 80 

قيمت لوله مانيسمان رده 80 

لوله مانيسمان رده 80   يکي از پر کاربردترين مقاطع فولادي مي باشد که در صنعت نفت، گاز و پتروشيمي مورد استفاده قرار مي گيرد.
لوله هاي مانيسمان که با نام هاي بدون درز نيز شناخته ميشوند با توجه به نامشان،هيچ درزي بر روي اين لوله ها نمي باشدو همچنين در اصطلاح علمي به آنها سيم لس(Seamless pipe) گفته ميشود.
اين لوله ها به وسيله کشش يک شمش تو پر روي يک ميله حفره ساز براي ايجاد پوسته تو خالي ساخته مي شوند.
شرکت آهن ايرانيان به عنوان يک شرکت فعال در زمينه واردات لوله مانيسمان رده 80   اقدام به عرضه اين محصول فولادي نموده و از مراجع اصلي در تعيين قيمت لوله مي باشد.

تاريخچه لوله مانيسمان رده 80 
لوله مانيسمان رده 80   براي اولين بار توسط برادران مانيسمان اختراع شد و علت اين نام گذاري نيز همين مي باشد. در ميان لوله هاي موجود در بازار لوله هاي بدون درز اهميت و کاربرد بسياري دارند. اين نوع از لوله ها روش ساخت ويژه خود را دارند و به دليل نبود درز در آن ها، در صنايع حساس به کار برده مي شوند.

در صنعت، لوله هاي مختلفي اعم از لوله هاي فولادي، لوله هاي ضدزنگ (استنلس استيل)، لوله آلياژ و لوله بويلر وجود دارد. لوله مانيسمان رده 80   که به آن لوله بدون درز نيز گفته مي شود لوله اي است که روش توليد و ساخت آن به نحوي است که بدنه اي يک دست و بدون درز دارد و هيچ نوع جوش کاري بر روي آن صورت نگرفته است.

اين لوله ها به دليل يکدست بودن و بدون درز بودنشان نسبت به ساير لوله ها محکم تر هستند و قيمتي بالاتر از ساير لوله ها دارند. موارد استفاده گوناگوني براي لوله هاي مانيسمان در رده هاي مختلف وجود دارد.

قيمت خريد لوله مانيسمان رده 20 بيست | قيمت خريد لوله مانيسمان رده 40 چهل | قيمت خريد لوله مانيسمان رده 80 هشتاد 

کاربرد لوله مانيسمان رده 80 

لوله هاي مانيسمان داراي کاربرد ويژه و گسترده اي مي باشد که مهم ترين آنها شامل:

1-لوله هاي مانيسمان جهت خطوط فشار قوي

2-لوله هاي مانيسمان استيل جهت خطوط صنايع غذايي و دارويي

3-لوله هاي مانيسمان جهت خطوط هيدروليک

4-لوله هاي مانيسمان جهت خطوط نفت و گاز

مانيسمان يک برندي است که چون اولين لوله بدون درز (Seamless) وارد شده در ايران مي باشد اين لوله ها با اين اسم در بازار شناخته مي شوند.

مانيسمان با وجود وزن کم، داراي پتانسيل زيادي براي حمل مقدار زيادي وزن است. به همين دليل است که از آن براي ساخت دوچرخه استفاده ميشود.
لوله هاي فولادي مانيسمان براي انتقال سيالات مانند، آب، نفت، گاز و ديگر مايعات استفاده مي شود.
لوله هاي مانيسمان براي ساخت و ساز عمومي کاربرد دارد.

لوله مانيسمان رده 80   چيست؟

نحو? ساخت لوله مانيسمان رده 80 
لوله بدون درز مانيسمان به صورت بيرون آمدن (Extruding) توسط قالب هاي مختلف توليد مي شود. اصولاً توليد لوله هاي بدون درز مستلزم فرآيندي است که طي آن يک شمش فولادي تبديل به لوله مي گردد. اين لوله ها معمولاً از شمش هاي فولادي توليد مي شوند اما توليد آن توسط مقاطع چهارگوش نيز امکان پذير است ولي هزينه را بالا مي برد. براي ساخت لوله فلزي بدون درز يا لوله مانيسمان رده 80   از استاندارد ASTM به شماره A106 و A53 و همچنين استاندارد نفت و گاز API 5L استفاده مي شود.

طراحي اين لوله با ضخامت متفاوت به دستورالعمل هاي ويژه اي نياز دارد که در استانداردها درج شده اند. ضخامت لوله مانيسمان رده 80   در اندازه هاي مختلف توليد مي شود. هر چه قدر فشار سيال بيشتر باشد ضخامت لوله نيز افزايش خواهد يافت. در برخي از روش هاي توليد اين لوله ها، عمليات حرارتي خاصي بايد به کار رود. انتخاب روش توليد لوله مانيسمان رده 80   بر اساس نيازهاي منطقه اي و امکانات کارخانه سازنده تعيين مي شوند.

لوله فولادي با توجه به روش توليد به عنوان لوله مانيسمان رده 80  ، نورد گرم و جوش داده شده که توسط خم و جوشکاري ورق فولادي ساخته ميشوند، دسته بندي ميشوند. دو نوع لوله فولادي وجود دارد، يکي لوله بدون درز و ديگري يک درز جوش داده شده در طول لوله دارد. هر دو داراي کاربردهاي متفاوت هستند. لوله هاي سيم لس معمولا وزن کمتري دارند و ديوارهاي نازک تر دارند. آنها براي دوچرخه ها و حمل مايعات استفاده مي شوند. لوله هاي درزدار سنگين تر و سخت تر هستند. لوله هاي مانيسمان به دليل ساختار محکم و سبک براي ساخت دوچرخه استفاده مي شود. فولاد ايرانيان از گذشته تا به امروز در زمينه فروش لوله مانيسمان رده 80   فعاليت داشته است.

در ايران، به لوله سيم لس، لوله مانيسمان رده 80   نيز ميگويند. مانيسمان، مهندس آلماني است که اين روش را اختراع کرده است. در ميان انواع لولهها، لوله مانيسمان رده 80   به دليل داشتن ساختار همگن در طول لوله، بسيار محکم ميباشد. فرآيند توليد لوله هاي مانيسمان در پايان قرن نوزدهم آغاز شد.

مراحل توليد لوله مانيسمان رده 80 

در ابتدا شمش هاي فولادي را برش مي زنند. سپس شمش ها را داخل کوره هاي قوسي که با استفاده از سوخت گاز گرمادهي مي شوند گرم مي کنند تا به مرحله سرخ شدن برسد. با استفاده از دستگاه الانگيتور سطح شمش ها را گرد مي کنند. بعد از آن شمش ها را به وسيله لخ پرس سوراخ مي کنند.

در مرحله شليک سمبه، سمبه را به داخل شمش فولادي شليک مي کنند که با سرعتي بالا سمبه اي به طول ?? متر را داخل شمش فولاد مي کنند. در مرحله بعد اگر لوله مقدار کمي تاب داشته باشد آن را تاب گيري مي کنند تا صاف و يکدست شود. در اين مرحله سمبه را از داخل لوله جدا مي کنند. در مرحله بعد سر و ته لوله را گرفته و لوله به حالت گرد در مي آيد. در مرحله کشش، لوله را به اندازه هاي گوناگون تا ?? متر تحت کشش قرار مي دهند. پس از آن لوله را با آب و با فرآيندي خاص خنک مي کنند. لوله خنک شده را به دلخواه مشتري برش مي دهند. در مرحله آزمايش به وسيله کامپيوتر لوله را تست مي کنند تا ضايعات از مابقي جدا گردد. در مرحله پاياني لوله ها را به شکل شش ضلعي با تسمه محکم مي بندند و آماده بارگيري مي کنند.

اين لوله ها درز ندارند، يعني درزي که در لوله هاي ديگر جوش داده مي شود در اين لوله وجود ندارد همين موضوع باعث بالا رفتن ميزان استحکام لوله ها مي شود. به طور کلي اين لوله ها با قطرهاي کم ساخته مي شود زيرا ساخت اين نوع لوله با قطر زياد سخت و هزينه بر مي باشد.

مقايسه لوله مانيسمان رده 80   با ساير لوله هاي صنعتي

لوله مانيسمان رده 80  ، لوله هاي فولادي درزدار و انواع لوله فلزي براي نصب در شرايط ويژه نظير فشارهاي عملياتي بالا طراحي شده اند. البته ساير لوله هاي صنعتي نظير لوله پلي اتيلن و لوله يو پي وي سي (UPVC) نيز قابليت نصب در فشار معمولي و فشار بالا را دارند اما در برخي موارد بنا بر صلاحديد مهندسان بايد از نوع به خصوصي لوله و اتصالات در سيستم هاي لوله کشي و تأسيسات استفاده شود.

لوله پوش فيت، لوله پلي اتيلن و لوله يو پي وي سي اکثراً براي انتقال آب و فاضلاب در شبکه هاي مختلف مناسب هستند. انواع لوله صنعتي صرف نظر از کاربردهاي آن ها، داراي ديواره بسيار مقاومي هستند و مي توانند در برابر تغييرات شرايط محيط پايدار بمانند.

ساخت لوله مانيسمان رده 80   در ايران

براي اولين بار در ايران لوله مانيسمان رده 80   يا بدون درز در دو مرحله خشن کاري و ظريف کاري ساخته شد. اين لوله ها حداکثر تا قطر ?? اينچ توليد مي شوند و لوله هاي با درز در قطرهاي بالا توليد مي شوند. در موارد خاص توانايي ساخت لوله هايي بدون درز تا قطر ?? اينچ نيز گزارش شده است.

خواص لوله مانيسمان رده 80 
 

لوله هاي مانيسمان در اندازه هاي مختلف توليد مي شوند. با اين حال، در توليد لوله با قطر بزرگ محدوديت وجود دارد. لوله هاي مانيسمان به طور گسترده اي در توليد اتصالات لوله اي مانند زانو استفاده مي شود. بعضي خواص لوله را مي توان در طول توليد کنترل کرد. به عنوان مثال، قطر لوله اغلب  بسته به نحوه استفاده از آن، تغيير مي کند. قطر اين لوله ها از لوله هاي کوچک استفاده شده براي توليد سوزن هاي زير جلدي، تا لوله هاي بزرگ تغيير مي کند. قطرهاي بزرگ، براي انتقال  گاز در سراسر شهر است. همچنين  ضخامت ديواره لوله مي تواند کنترل شود. اغلب نوع فولاد نيز بر استحکام و انعطاف پذيري لوله تاثير ميگذارد. ديگر مشخصات قابل کنترل شامل طول و مواد پوشش است.

لوله مانيسمان رده 80  ، در اطرافش، همگني عالي را دارد. به همين دليل در برابر فشار داخلي و پيچ خوردگي بسيار مقاوم است. با توجه به اين ويژگيها، لوله مانيسمان رده 80   بطور گستردهاي در حفاري و پالايش نفت و گاز طبيعي استفاده مي شود.

جوش لوله هاي درزدار به عنوان يک نقطه ضعف و آسيب پذير در برابر شکست و خوردگي ديده مي شود. لوله هاي فولادي جوش داده شده مي توانند فشار کاري کمتري نسبت به لوله مانيسمان رده 80   داشته باشند. (حدود 20 %) همچنين مقاومت دربرابر خوردگي لوله هاي مانيسمان بالاتر از لوله هاي درزدار است.

لوله هاي مانيسمان را براي جوش پذيري آزمايش نمي کنند. در صورتي که براي لوله هاي جوش داده شده، حتما اين کار انجام ميشود.

لوله مانيسمان رده 20 بيست | لوله مانيسمان رده 40 چهل | لوله مانيسمان رده 80  هشتاد |

لوله گاز API سپاهان اي پي آي

لوله api سپاهان اصفهان قيمت به روز

مشخصات فني لوله API

موسسه نفت آمريکا (American Petroleum Institute) که به اختصار API ناميده مي­شود، بزرگترين و تنها موسسه­ي ملي تامين کننده­ي همه جانبه­ي تجهيزات صنايع نفت و گاز خام در ايالت متحده­ي آمريکا مي­باشد. انجمن داراي بيش از 625 عضو از بين شرکت­هاي بزرگ بوده که در صنايع اکتشاف و توليد و بازاريابي نفت، خطوط لوله و تجارت دريايي و ارائه­ي خدمات فعاليت دارند. ماموريت موسسه نفت آمريکا برقراي امنيت در صنعت سراسر جهان و به منظور بالا بردن اطمينان جهاني براي سرمايه­گذاري در صنعت نفت و گاز طبيعي آمريکا مي­باشد.

استانداردهاي لوله API

API شامل 685 استاندارد و دستورالعمل­هاي اجرائي مي­باشد. تعداد زيادي از اين استاندارد­ها در قوانين دولتي و فدرال گنجانيده شده­اند و همچنين در موسسه بين المللي استاندارد سازي (Inteational Standardization Organization (ISO)) به تصويب رسيده­اند. فعاليت­هاي API طي 85 سال گذشته منجر به پيشرفت تجهيزات صنايع نفت و پتروشيمي و همچنين استاندارد­هاي عملياتي شده است. استاندارد­ها و دستورالعمل­هاي اجرائي API شامل همه­ي بخش­هاي صنعت نفت و گاز مي­باشند و کليه­ي استاندارد­ها براي استفاده­ي کاربردي از تجهيزات و مواد قابل تعويض و روش­هاي مهندسي بدون نقص، قابل استفاده هستند.

متريال انتخابي مورد استفاده در کاربرد­هاي نفتي مي بايست الزامات استاندارد­هاي موسسه نفت آمريکا (API)، انجمن تست مواد آمريکا (ASTM) و موسسه­ي ملي استاندارد­هاي آمريکا (ASNI) را در برداشته باشند. کليه­ي استاندارد­ها داراي طراحي پيچيده همراه با مشخصات و آزمايش­هاي استاندارد­سازي مي­باشند. خطوط لوله­ي طراحي شده بر اساس اين استاندارد­ها، از نظر کيفي و ايمني طراحي قابل اعتماد مي­باشند.

گريد لوله API

گريد لوله در واقع توضيح دهنده­ي متريال يا جنس لوله مي­باشد. استاندارد­هاي مختلف، تعاريف مختلفي براي جنس­ لوله­هاي آب، نفت و گاز تعريف کرده­اند. هر گريد لوله، ترکيب شيميايي، خواص مکانيکي و شيميايي و در نتيجه کاربرد و مشخصات منحصر به فرد خود را دارد.

استاندارد API 5CT

استاندارد­هاي API 5CT مشخصات الزامي گريد­هاي API لوله­هاي فولادي مورد استفاده در جداره و مغزي چاه را مشخص مي­کند.

اين استاندارد معادل با استاندارد ISO 11960 مي­باشد. در اين استاندارد، گريدهاي لوله­هاي فولادي به دسته­هاي H40، J55، K55، N80-1، L80-Q، L80-9Cr، L80-13Cr، C90-1، T95-1، C110، P110 و Q125 تقسيم بندي مي­شوند. انتخاب فولاد مورد استفاده در هر سيستم وابسته به شرايط کاري مي­باشد. در سيستم­هاي نفت و يا گاز طبيعي، زماني که مقدار بسياري کمي از هيدروژن سولفيد (H2S) به صورت محلول حضور داشته باشد، شرايط سرويس ترش ناميده مي­شود. گاز هيدروژن سولفيد علاوه بر اين­که براي سلامتي انسان و ساير موجودات زنده خطرناک مي­باشد،به طور قابل توجهي عملکرد لوله­هاي فولادي را تحت اثر قرار مي­دهد. حضور هيدروژن سولفيد و اثر منفي آن بر فولاد منجر به ترک خوردگي همراه با تنش (SCC ) مي­شود. با توجه به شرايط کاري نامناسب در حضور هيدروژن سولفيد، گريد­هاي فولادي API بايد با دقت بيشتري انتخاب شوند.کنترل پارامتر­هاي بحراني مانند ريز ساختار، ترکيب شيميايي، عمليات­هاي حرارتي حين فرآيند منجر به افزايش يافتن مقاومت به ترک خوردن در اثر خوردگي توام با تنش ناشي از حضور هيدروژن سولفيد مي­باشند. اين گريد­هاي اختصاصي، به طور قابل توجهي مقاومت فولاد­هاي API را افزايش داده و مطابق با استاندارد­هاي NACE TM 0177 و IRP 1.8 توليد مي­شوند.

گريد­هاي API قابل استفاده در شرايط معمول سرويس شامل فولاد­هاي زير مي­شوند:

API H40: متريال متداول مورد استفاده در خطوط لوله بر اساس مشخصات تعيين شده در استاندارد API 5T مي­باشد.

API J55: اين فولاد نيز مورد استفاده زيادي در خطوط لوله داشته، و شباهت زيادي به گريد API K55 دارد، اما گريد J55 تنش تسليم کمتري نسبت به K55 دارد.

API K55: اين گريد بيشترين استفاده را در جداره­هاي چاه داشته و مطابق با الزامات API 5CT ساخته و مورد استفاده قرار مي­گيرد.

API N80 TYPE I: گريد ارزان قيمت قابل جايگزيني با گريد API N80 کوئنچ و تمپر شده (ديواره هايي با ضخامت کمتر از inch 0.5) مي­باشد. انرژي جذب شده از تست ضربه مي­بايست شرايط API SR16 را برآورده کرده که کمتر از انرژي جذب شده براي فولاد N80 کوئنچ و تمپر مي­باشد.

API N80 Q: متريال ساخته شده مطابق با استاندارد API 5CT بوده و مي­بايست کوئنچ و تمپر شود.

API R85: گريد API با الزام استحکام تنشي در محدوده گريد­هاي T95 و USS C95 بوده با اين تفاوت که الزامي براي سختي آن در استاندارد تعيين نشده و مطابق با استاندارد نيازي به انجام آزمون براي بررسي خوردگي توام با تنش سولفيدي نمي­باشد و به همين دليل براي استفاده در چاه­هاي ترش توصيه نمي­شود.

مشخصات فني لوله گاز سپاهان

لوله گاز API سپاهان -  لوله گاز خانگي در شاخههاي 6 متري توليد و به بورس لوله و اتصالات عرضه ميشود. گروه صنعتي سپاهان اين لولههاي گازي را از ورق آهن Gr_BPSL2 توليد ميکنند. همچنين در ليست مشخصات انواع لوله گاز API و درزدار سبک، ضخامت لوله و وزن لوله نيز نوشته شده که با توجه به مهندسي لولهکشي ساختمان و پروژه خود ميبايست بررسي نماييد که اين نوع لولهها براي کار شما مناسب خواهد بود يا بايد از لوله مانيسمان رده 80   براي لوله کشي گاز استفاده نماييد. همچنين از ديگر مشخصات فني لوله گاز که در ليست آن نوشته شده تعداد هر شاخه در بنديل آن و وزن کل بنديل ميباشند.
مشخصات فني لوله مانيس گاز خانگي سايز 1/2 اينچ با ضخامت 2.8 ميلي متر و وزن هر متر لوله گاز 1/2 اينچ نيز 1.28 کيلوگرم است. وزن شاخه شش متري لوله گاز 7.68 کيلوگرم است. در هر بنديل خروج پيدا کرده از کارخانه لولهسازي سپاهان اصفهان در اين سايز 169 عدد لوله يک دوم اينچ API است.
ضخامت لوله گاز خانگي سايز 3/4 اينچ يک دهم ميلي متر بيشتر از سايز قبلي بوده و 2.9 ميليمتر است. وزن يک متر لوله گاز خانگي سه چهارم اينچ 1.7 کيلوگرم و وزن شاخه کامل اين لوله 10.7 کيلوگرم ميباشد.
لوله گازي API 5L سايز يک اينچ ضخامت 3.4 ميليمتر داشته و براي مصارف توکار استفاده ميشود. وزن يک متر لوله گازي يک اينچ 2.56 کيلوگرم است و قيمت آن را نيز ميتوانيد با شمارهگيري با مجموعه گالواپايپ بورس فروش و ارائه قيمت آنلاين بازار لوله و اتصالات آهن ايرانيان ، 09123649705 تماس حاصل فرماييد.
ضخامت لوله مانيسگاز سايز 1/41 اينچ 3/6 ميلي متر بوده و وزن کل شاخه 6 متري اين سايز نيز 20.58 کيلوگرم است. انواع لوله مانيسمان رده 80   و لوله گازي به صورت کيلويي هم به فروش ميرسند و همانطور که در بالا ذکر کرديم قيمت لوله مانيسمان رده 80   کيلويي هم از قيمت لوله گاز بيشتر خواهد بود.

اطلاعات کلي در موردلوله گاز تو کار (مانيس گاز)

لوله گاز سپاهان براي مصارف خانگي تحت استانداردهاي بين المللي API 5L و ملي ISIRI 3574 با برند ثبت شده مانيس گاز ، جايگزين لوله هاي     بدون درز(شناخته شده با نام مانيسمان) در لوله کشي هاي توکار ساختمان شده است. برگزاري جلسات متعدد تيم هاي کارشناسي سپاهان با بازرسين  نظام مهندسي استان ها و انجام موفقيت آميز آزمايشاتي به مراتب سخت گيرانه تر از الزامات استاندارد ISIRI 3360 مربوط به لوله گاز خانگي منجر به اخذ مجوزهاي لازم براي جايگزيني لوله هاي مانيس گاز سپاهان بجاي لوله هاي بدون درز گرديده است .

شرکت گروه صنعتي سپاهان (با مسئوليت محدود) در تاريخ ??/?/???? تحت شماره ???? در اداره کل ثبت شرکتها و مالکيت صنعتي اصفهان و سپس براساس مصوبات مجمع عمومي فوق العاده مورخ ?/?/????، در تاريخ ?/?/???? در تهران تحت شماره ????? به نام شرکت گروه صنعتي سپاهان (سهامي خاص) به ثبت رسيده است.

به موجب صورتجلسه مجمع عمومي فوق العاده مورخ ??/??/????، نوع شرکت از سهامي خاص به سهامي عام تبديل شده است. ضمناً شرکت طبق مصوبه مورخ ??/??/???? هيأت محترم پذيرش، به عضويت سازمان بورس اوراق بهادار تهران پذيرفته شد. مرکز اصلي شرکت در تهران و کارخانه آن در اصفهان واقع است.

منبع : قيمت ميلگرد آهن ايرانيان

انواع لايت باکس در تابلوسازي

لايت باکس ها به دو دسته کلي تقسيم مي شوند. لايت باکس هاي فضاي باز و فضاهاي داخلي. علت اين نوع دسته بندي نيز به بحث تابش نور خورشيد، بارش برف و باران و همينطور بحث ضرافت و زيبايي براي فضا هاي داخلي مربوط ميشود.

در زير به معرفي بيشتر اين نوع لايت باکس ها مي پردازيم.

1- لايت باکس هاي فضاي خارجي Outdoor

2- لايت باکس هاي فضاي داخلي Indoor

معمولاً لايت باکس هاي outdoor داراي ضخامت هاي بيشتري نسبت به لايت باکس هاي فضاي داخل هستند ((فضاي باز : بين 6 الي 13 سانتي متر )) اين نوع لايت باکس ها همانطور که از عنوانشان مشخص است مخصوص فضاهاي خارجي و بيشتر براي مصارف تبليغاتي استفاده مي شود. جنس بدنه و باکس آن ها بيش تر از ورق هاي گالوانيزه، کامپوزيت و آلومينيوم مي باشد و نوع چاپ آن ها نيز فلکسي ، پي وي سي بک لايت و پارچه هاي مخصوص لايت باکس مي باشد.و اما تابلو لايت باکس هاي indoor به نسبت داراي ضخامت هاي کمتري مي باشند.((فضاي داخل : بين 1.8 الي 6 سانتي متر ))

سيستم نور لايت باکس ها در گذشته فلورسنت و يا همان مهتابي بود. که البته ضعف هاي بسياري هم نيز داشت و دارد. پس از اين نوع سيستم نور اس ام دي SMD و يا همان ال اي دي ها LED مورد استفاده قرارگرفت. که بصورت بلوکي و يا نواري بودند. که البته اين نوع سيستم نيز ضعف هاي خاص خودش را داشت و دارد(ضعف آنها سوختن يکي از اي اي دي ها و تاريک شدن آن قسمت مي باشد که به نوعي ضعف محسوب مي شود). اما باني چاپ با استفاده از الگوهاي خارجي و بهره گيري از جديدترين امکانات و مهندسين متخصص در اين صنعت لايت باکس هاي جديد ي را توليد ميکند که ميتوان گفت تمام نقاط ضعف لايت باکس هاي سنتي را اصلاح نموده است( توليد لايت باکس هاي نسل جديد )

توضيات فني :

1- اصلاح سيستم نوردهي به جهت يکنواختي نور در کل تصوير لايت باکس ( بجاي نوردهي از پشت و مشکلات بعدي ناشي از سوختن يکي از اس ام دي ها و خاموشي قسمتي از تصوير و هزينه هاي بالاي تعمير آن ، سيستم نور دهي از کناره ها بوسيله ايجاد پترن توسط ليزر (سيستم LGP ) که اين سيستم باعث شکست نور و از حالت عادي به 90 درجه مي باشد که اين امر سبب ضخامت بسيار کم و همچنين در صورت سوختن قسمتي از ال اي دي سبب ميشود که هيچ نقطه ي تاريکي باقي نماند.

2- تغيير سيستم نور به جهت بر طرف کردن مصرف برق

3-اصلاح سيستم تعويض تصوير چاپ شده ( در لايت باکس هاي قديمي جهت تعويض تصوير شما نياز به يک متخصص(تابلو ساز) داشتيد. اما اکنون شما بدون داشتن تخصص و ابزار براحتي و در عرض چند ثانيه ميتوانيد تصوير چاپ شده خود را تعويض نمائيد.

4- حل مشکل سوختن يکي از ال اي دي ها و خاموش شدن قسمتي از تصوير، و هزينه بالاي تعويض آنها

5- حل معضل ضخامت زياد لايت باکس و ...

انواع تابلو لايت باکس تبليغاتي

لايت باکس کريستالي  (Crystal light Box)

يکي از جديدترين نوع لايت باکس؛ لايت باکس کريستالي مي باشد.اين نوع لايت باکس با ضخامت کم و باريک (کمتر از 1 سانتي متر) در طراح هاي متنوع قابل عرضه مي باشد.

نور لايت باکس هاي کريستالي (شيشه اي) با لامپ هاي LED, SMD تامين مي گردد. لايت باکس کريستالي از جنبه تبليغاتي و ديزاين دکوراسيون قابل استفاده مي باشد و طرفداران خاص خود را دارد.

لايت باکس هاي مذکور در روز و شب روشنايي زيبايي ايجاد ميکنند و براي هر مکاني از قبيل منوهاي رستوران ، تابلوهاي نگارخانه ،تابلوهاي نمايشگاه هاي عکاسي، صندوق هاي پذيرش داروخانه ها ، تابلو مغازه ، تابلو هاي راهنماي اماکن ،تابلوهاي داخلي شرکت ها و اماکن، تابلوسازي تبليغاتي نمايشگاهي و …. مناسب ميباشند .

لايت باکس محيط باز يا آوت دور (Outdoor LightBox)

لايت باکس هاي فضاي بيرون به لايت باکس هايي اطلاق مي شود که جهت مصارف در خيابان، عابرپياده، محوطه ها و فضاي خارجي نمايشگاه ها مورد استفاده قرار مي گيرد.اين نوع لايت باکس ها به جهت ساختاري داراي قاب آلومينيوم يا کامپوزيت با پايه فلزي و روکش کامپوزيت مي باشند. جنس رويه لايتباکس هاي آوت دور طلق يا شيشه با قطر 6 ميل يا بيشتر مي باشد.

لايت باکس آلومينيومي

يکي از انواع لايت باکس ها، لايت باکس آلومينيومي مي باشد. لايت باکس آلومينيومي با رويه بک لايت فلکس يا پلکسي که در ساخت تابلو چلنيوم هم کاربرد دارد ساخته شده و نور آن توسط LED , SMD تامين مي شود.لايت باکس هاي ساخته شده در مترو از نوع لايت باکس آلومينيومي مي باشد.

لايت باکس ديواري

نوعي تابلوي کوچک فانتزي با قابليت روشن شدن مي باشد و داراي انواع آويز دو طرفه، لايت باس ديواري (ثابت و لولايي)

لايت باکس ايستاده و آويز

اين لايت باکس نوعي تابلوي کوچک فانتزي با قابليت روشن شدن مي باشد که به صورت زميني ايستاده دو طرفه، قرار مي گيرد. طرحهاي داخل لايت باکس آلومينيومي ايستاده مورد نظر توسط ذستگاه ليزر بريده مي شود و روي شيشه پلکسي چسبيده مي شود. بنابراين تصوير مورد نظر خود را مي توانيد پس از طراحي با دستگاه ليزر در لايت باکس آلومينيومي ايستاده قرار دهيد. تعويض تصوير اين لايت باکس ها ت به اين صورت است که به وسيله پيچ مهرها قاب دور آن را باز مي کنيم و تصوير را تعويض مي نمايم نور لايت باکس آلومينيومي به دو صورت زير تامين مي شود:

1 – ال اي دي

2 - مهتاب

ابعاد قابل سفارش لايت باکس :

لايت باکس اسنپ فريم : از اندازه 30 در 40 سانتيمتر تا 120 در 180 سانتيمتر

لايت باکس فريم لس (بدون قاب) : از اندازه 30 در 40 سانتيمتر تا 120 در 180 سانتيمتر

لايت باکس کريستالي : از اندازه 30 در 40 سانتيمتر تا 120 در 180 سانتيمتر

لايت باکس مگنتي : از اندازه 30 در 40 سانتيمتر تا 80 در 180 سانتيمتر

لايت باکس پارچه اي يک طرفه : از اندازه 50 در 70 سانتيمتر تا  2/5 متر در 6 متر

لايت باکس پارچه اي دوطرفه : از اندازه 50 در 70 سانتيمتر تا  2/5 متر در 6 متر

منبع : تابلو الماس

تازه هاي نشر اردييهشت????

?+

دستور پخت پنکيک با عسل

کسب‌وکار شما

پنکيک از خوراکي هاي مورد علاقه مردم براي وعده صبحانه است. اين خوراکي خوشمزه بسيار اسان تهيه ميشود و ميتوان ان را به سادگي براي صبحانه پخت.  پنکيک يا کيک تابه‌اي، يک نوع کيک ساده، نازک و گرد و فوري است که بيشتر در صبحانه‌ها و عصرانه‌ها مورد استفاده قرار مي‌گيرد. پنکيک يک ميان وعده پرکالري است. در اين مقاله، طرز تهيه پنکيک خانگي و خوشمزه‌ به همراه ? روش براي تبديل پنکيک به پنکيک باترميلک توضيح داده شده است. پنکيک يک گزينه سريع براي صبحانه است که به همراه عسل يا مربا ميل شود. پنکيک‌ها معمولا نازک و شيرين هستند و در تابه درست مي‌شوند و در سراسر دنيا دستور پخت متفاوتي دارند. تهيه پنکيک بسيار راحت است و مواد آن در همه‌ي خانه‌ها پيدا مي‌شود. در ادامه با طرز تهيه پنکيک خانگي خوشمزه ما را همراهي کنيد.

مواد لازم براي تهيه پنکيک خانگي :

• تخم مرغ: ? عدد
• شير: ? پيمانه
• آرد سفيد: ? پيمانه
• شکر: ? قاشق غذا خوري
• کره: ?? گرم
• نمک: يک چهارم قاشق چاي خوري
• بکينگ پودر: نصف قاشق غذا خوري
• روغن مايع: به مقدار لازم

دستور تهيه پنکيک خانگي :

• در مرحله‌ي اول، کره را بگذاريد با دماي محيط هماهنگ شود و کم کم آب شود.
• يک کاسه بزرگ را انتخاب کنيد و آرد سفيد را به همراه نمک، شکر و بکينگ پودر را به آن اضافه کنيد و به خوبي هم بزنيد تا مواد کاملاً مخلوط شوند.
• در يک کاسه ديگر تخم مرغ را بشکنيد و هم بزنيد تا زرده و سفيده آن کاملا مخلوط شوند.
• سپس شير را در حالي که مدام در حال هم زدن تخم مرغ‌ها هستيد، کم کم به کاسه اضافه کنيد.
• در انتها کره ذوب شده را نيز به بقيه مواد اضافه کنيد و خوب هم بزنيد تا انسجام پيدا کنند.
• سپس مواد حاصله را به کاسه حاوي آرد اضافه کنيد و خوب هم بزنيد تا يکدست شوند. البته به اين نکته دقت کنيد که زياد هم زدن باعث سفت شدن پنکيک‌ها مي‌شود.
• نوبت به سرخ کردن پنکيک‌ها مي‌رسد. اگر تابه مخصوص پنکيک داريد و يا هر تابه‌اي که در دسترس باشد و گرد باشد را بر روي اجاق گاز قرار دهيد و مقداري روغن درون تابه بريزيد (سعي کنيد که روغن را اسپري کنيد).
• بعد از اينکه روغن به اندازه کافي داغ شد. به اندازه يک ملاقه کوچک از مايه پنکيک را برداريد و داخل تابه بريزيد و آن را به صورت دايره‌اي در بياوريد. مراقب باشيد چون پنکيک بسيار نازک است، پس سريع آماده مي‌شود.
• بعد از اينکه مايه پنکيک را در تابه ريختيد حدود يک دقيقه بعد خواهيد ديد که بر روي پنکيک حفره‌هاي سوزني تشکيل مي‌شود که اين نشانگر اين است که پنکيک در حال سرخ شدن است.
• سپس کمي لبه پنکيک را برگردانيد و اگر متوجه تغيير رنگ آن به کاراملي يا قهوه اي شديد، آن را با کفگير برعکس کنيد تا طرف ديگر آن نيز سرخ شود و کاراملي رنگ شود.
• پنکيک بعد از سرخ شدن به راحتي از تابه جدا مي‌شود و به آن نمي‌چسبد.
• بعد از اينکه با تمام مايه، پنکيک درست کرديد، آن‌ها را در يک ظرف زيبا قرار دهيد و آن را با مربا، عسل، نوتلا و يا شيره افرا سرو کنيد. براي تزيين آن مي توانيد از تکه هاي ميوه نيز استفاده کنيد.

پنکيک موزي شکلاتي:

پنکيک موزي شکلاتي يکي از انواع پنکيک است که براي درست کردن آن مانند پنکيک خانگي عمل مي‌کنيم.

مواد لازم براي پنکيک موزي شکلاتي:

• تخم‌ مرغ: ? عدد
• شير پرچرب:? پيمانه
• آرد سفيد: ? پيمانه
• شکر: ? قاشق غذا خوري
• کره: ?? گرم
• نمک: يک چهارم قاشق چاي خوري
• بکينگ پودر: نصف قاشق غذا خوري
• خامه: به ميزان لازم
• موز: ? عدد
• شکلات صبحانه: به ميزان دلخواه

طرز تهيه پنکيک شکلاتي موزي:

• تخم مرغ را در يک ظرف با شير پر چرب به ميزان ? پيمانه به هم مي‌زنيم.
• کره را از قبل آب مي‌کنيم و به همراه شکر و نمک و بکينگ پودر به موادمان اضافه مي‌کنيم.
• بکينگ پودر براي پف کردن پنکيک استفاده مي‌شود.
• با همزن برقي اين مواد را مخلوط مي‌کنيم به گونه‌اي که شکر کاملاً حل شود.
• اينک زمان ريختن آرد سفيد گندم است. آرد را کم کم اضافه کرده و با مواد به وسيله همزن مخلوط مي‌نماييم.
• ماهي‌تابه نچسب را روي شعله گاز قرار مي‌دهيم. زماني که داغ شد، به اندازه يک ملاقه کوچک داخل ماهي‌تابه مي‌ريزيم.
• زماني که يک طرف پنکيک خودش را گرفت و به اصطلاح سرخ شد پنکيک را به طرف ديگر برمي‌گردانيم.
• با مواد پنکيک در حدود ? عدد درست کرده و به صورت طبقه‌اي درون ظرف دلخواه براي سرو کردن، قرار مي‌دهيم.
• روي لايه اول پنکيک خامه ريخته و موزها را ريز مي‌کنيم و روي خامه مي‌ريزيم.
• لايه بعد پنکيک را قرار مي‌دهيم و مجدداً مواد را تکرار مي‌کنيم. زماني که چند لايه از پنکيک را تزئين کرديم، شکلات صبحانه روي پنکيک ريخته و با چاي يا آب پرتقال براي صبحانه ميل مي‌کنيم.

طرز تهيه پنکيک باترميلک چگونه است؟

براي تهيه پنکيک باترميلک خيلي راحت مي‌توانيد به‌جاي شير، از باترميلک استفاده کنيد. اگر هم باترميلک در دسترس نداريد، مي‌توانيد از جايگزين‌هاي آن که در زير توضيح داده شده، استفاده کنيد.

روش اول

? قاشق غذاخوري آبليمو به شير معمولي اضافه کنيد و بگذاريد ? دقيقه بماند. در اين زمان شير غليظ‌‌تر مي‌شود و مي‌توانيد از آن به‌جاي باترميلک استفاده کنيد.

روش دوم

يک قاشق غذاخوري سرکه‌ي سفيد به شير معمولي اضافه کنيد و بعد از ? دقيقه که غليظ‌تر شد، از آن به‌جاي باترميلک استفاده کنيد. يادتان باشد که نمي‌توانيد از سرکه‌اي به‌غير از سرکه‌ي سفيد براي اين کار استفاده کنيد. سرکه‌هاي ديگر مناسب نيستند.

روش سوم

? و ?/? قاشق چاي‌خوري کرم تارتار (کرم تارتار از پتاسيم هيدروژن تارتاريک درست مي‌شود و به‌همين‌دليل آن را کرم تارتار مي‌نامند. اين ماده براي پايداري ساختار سفيده‌ي تخم‌مرغ به کيک يا شيريني اضافه مي‌شود) به شير معمولي بيفزاييد و پس از ? دقيقه آن را به‌جاي باترميلک به‌کار بريد.

چگونه به اين دستور تهيه، بلوبري يا تکه‌هاي شکلات اضافه کنيم؟

مي‌توان لابه‌لاي پنکيک، شکلات يا بلوبري قرار داد يا زماني‌که خمير پنکيک را روي ماهيتابه مي‌ريزيد، بلوبري يا شکلات را با طراحي و الگوهاي خاص مورد نظرتان روي آن بريزيد. با توجه به اين دستورِ تهيه‌ي پنکيک، نصف فنجان بلوبري يا شکلات نيمه‌شيرين اضافه کنيد. براي مشاهده ساير دستورهاي آشپزي به مجله آکالا با ادرس (www.blog.okala.com) مراجعه کنيد.

چند نمونه تزيين پنکيک:

براي تزيين پنکيک مي‌توان از شکلات آب شده، موز، توت‌فرنگي، انواع ميوه‌هاي کمپوتي و کنسروي استفاده کرد. کمپوت گيلاس و زردآلو به همراه خامه براي تزيين پنکيک گزينه خوبي است. پنکيک را معمولاً با آب پرتقال و چاي يا قهوه ميل مي‌کنند.

تزيين پنکيک با بلوبري:

تزيين پنکيک با توت‌فرنگي و خامه:

تزيين پنکيک شکلاتي:

تزيين پنکيک با شکلات:

نکات مهم در تهيه پنکيک خانگي:

• مي‌توان به‌جاي آرد ساده از آرد گندم کامل هم استفاده کرد. فقط يادتان باشد که نتيجه‌ي کار، پنکيکي ضخيم‌تر خواهد بود. مي‌توانيد فقط بخشي از آرد موردنياز را از نوع گندم کامل استفاده کنيد تا پنکيک، نرمي و تردي خود را ازدست ندهد

• اگر دوست نداريد از شير در پنکيک استفاده کنيد، مي‌توانيد از آب به جاي آن استفاده کنيد. اما توصيه مي‌شود که حتما از شير استفاده کنيد، زيرا هم طعم دلچسب تري به پنکيک شما مي‌دهد و همچنين باعث مي‌شود پنکيک شما تا مدت زمان زيادي نرم بماند.
• در هنگام تهيه مايه پنکيک مي‌توانيد مقداري شکلات و يا بلوبري و يا موز به آن اضافه کنيد و يا هنگامي که مايه را به تابه اضافه کرديد آنگاه شکلات، بلوبري يا موز را با طراحي دلخواه خودتان اضافه کنيد.
• اگر حوصله اين را نداريد که پنکيک‌ها را تک به تک سرخ کنيد، تمام مايه پنکيک را در تابه بريزيد و دو طرف آن را به خوبي سرخ کنيد. سپس بر روي يک سيني قرار دهيد و با استفاده از يک چاقو و يا يک گردبر پنکيک‌هاي دايره‌اي به وجود بياوريد.
• دستور تهيه پنکيک خانگي که در بالا براي شما گفته شد، مناسب ? عدد پنکيک است. در صورتي که بخواهيد پنکيک‌هاي کمتر و يا بيشتري را درست کنيد، نسبت هاي مواد اوليه را تغيير دهيد